
コースメニュー
旬の素材で贅を尽くした会食を
料理長のおすすめは、うおまんならではの季節の食材を使ったコース料理。
ワンランク上の空間で美味しい日本酒ととも贅沢なひと時を
旬の味覚を会席コースで
今が旬の食材を取り入れた贅沢コースをご用意。美味しい京都のお酒とともに、至福のひとときをお過ごしください。
春会席
提供期間:2022年3月1日〜5月31日まで
《3/1から》春会席 -金目鯛鍋- 12,000円(税サ込)
◇◆ 3月1日(火)からの春会席 ◆◇
前菜から始まり、造り、焼き物、メインのお鍋、ご飯まで、
春の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 生麩カラスミ 子持ち昆布地漬け 貝柱九条ねぎ酢味噌 鰻桜餅 菜の花
蕨烏賊 花びら独活 一寸豆含め煮 海老芝煮
お椀 清汁仕立て
湯葉しんじょう 白魚 桜花 梅肉 柚子 わらび
造り 本まぐろ 鯛 しまあじ あしらい一式
焼物 京の肉サーロイン網焼 又は 紅甘鯛一汐焼
※肉か魚かお選びください(仕入れにより種類は変更する場合がございます)
合肴 鯛の子と竹の子の炊合せ〈若布 壬生菜 花麩 木の芽〉
強肴 金目鯛小鍋
御飯 鯛と牛蒡と京あげの炊き込みご飯
香物 柚子大根 しば漬け
留椀 赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒
水物 いちご オレンジ
《3/1から》春会席 -京鴨鍋- 12,000円(税サ込)
◇◆ 3月1日(火)からの春会席 ◆◇
前菜から始まり、造り、焼き物、メインのお鍋、ご飯まで、
春の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 生麩カラスミ 子持ち昆布地漬け 貝柱九条ねぎ酢味噌 鰻桜餅 菜の花
蕨烏賊 花びら独活 一寸豆含め煮 海老芝煮
お椀 清汁仕立て
湯葉しんじょう 白魚 桜花 梅肉 柚子 わらび
造り 本まぐろ 鯛 しまあじ あしらい一式
焼物 京の肉サーロイン網焼 又は 紅甘鯛一汐焼
※肉か魚かお選びください(仕入れにより種類は変更する場合がございます)
合肴 鯛の子と竹の子の炊合せ〈若布 壬生菜 花麩 木の芽〉
強肴 京鴨小鍋
御飯 鯛と牛蒡と京あげの炊き込みご飯
香物 柚子大根 しば漬け
留椀 赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒
水物 いちご オレンジ
《3/1から》春会席 -近江牛鍋- 15,000円(税サ込)
◇◆ 3月1日(火)からの春会席 ◆◇
前菜から始まり、造り、焼き物、メインのお鍋、ご飯まで、
春の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 生麩カラスミ 子持ち昆布地漬け 貝柱九条ねぎ酢味噌 鰻桜餅 菜の花
蕨烏賊 花びら独活 一寸豆含め煮 海老芝煮
お椀 清汁仕立て
湯葉しんじょう 白魚 桜花 梅肉 柚子 わらび
造り 本まぐろ 鯛 しまあじ あしらい一式
焼物 京の肉サーロイン網焼 又は 紅甘鯛一汐焼
※肉か魚かお選びください(仕入れにより種類は変更する場合がございます)
合肴 鯛の子と竹の子の炊合せ〈若布 壬生菜 花麩 木の芽〉
強肴 日本三大和牛 近江牛小鍋
御飯 鯛と牛蒡と京あげの炊き込みご飯
香物 柚子大根 しば漬け
留椀 赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒
水物 いちご オレンジ
《3/1から》春会席 -日吉豚鍋- 10,000円(税サ込)
◇◆ 3月1日(火)からの春会席 ◆◇
前菜から始まり、造り、焼き物、メインのお鍋、ご飯まで、
春の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 生麩カラスミ 子持ち昆布地漬け 貝柱九条ねぎ酢味噌 鰻桜餅 菜の花
蕨烏賊 花びら独活 一寸豆含め煮 海老芝煮
お椀 清汁仕立て
湯葉しんじょう 白魚 桜花 梅肉 柚子 わらび
造り 本まぐろ 鯛 しまあじ あしらい一式
焼物 京の肉サーロイン網焼 又は 紅甘鯛一汐焼
※肉か魚かお選びください(仕入れにより種類は変更する場合がございます)
合肴 鯛の子と竹の子の炊合せ〈若布 壬生菜 花麩 木の芽〉
強肴 京都 日吉豚小鍋
御飯 鯛と牛蒡と京あげの炊き込みご飯
香物 柚子大根 しば漬け
留椀 赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒
水物 いちご オレンジ
夏会席
提供期間:2022年6月1日〜8月31日まで
【6/1から】夏会席 -鱧鍋の夏会席- 12,000円(税サ込)
前菜から始まり、造り、焼き物、メインの『鱧小鍋』、ご飯まで、
夏の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 アワビ順才酢 賀茂茄子揚げ浸し 蛸酒盗和え オクラ含煮 鮎甘露煮
う巻玉子 焼き鯖小袖寿司 酢取茗荷
椀物 うす葛仕立て フカヒレ東寺寄せ 花麩 柚子 白髪葱
造り 鱧湯引き 本まぐろ 鯛 あしらい一式 梅醬油
焼物 京の牛肉サーロイン網焼き 又は 紅甘鯛一汐焼き
万願寺 とうもろこし 玉ねぎ
合肴 冷やし冬瓜饅頭 ~海老そぼろ餡掛け~
小柱 百合根 枝豆 ズッキーニ 南瓜 いくら
強肴 鱧小鍋
御飯 新生姜と鯛と京あげの炊き込みご飯 〜信楽釜仕立て〜
香物 水茄子漬け
留椀 赤出汁 滑茸 三つ葉
水物 グレープフルーツ 〜ゼリー掛け〜
【6/1から】夏会席 -京鴨鍋の夏会席- 12,000円(税サ込)
前菜から始まり、造り、焼き物、メインの『京鴨小鍋』、ご飯まで、
夏の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 アワビ順才酢 賀茂茄子揚げ浸し 蛸酒盗和え オクラ含煮 鮎甘露煮
う巻玉子 焼き鯖小袖寿司 酢取茗荷
椀物 うす葛仕立て フカヒレ東寺寄せ 花麩 柚子 白髪葱
造り 鱧湯引き 本まぐろ 鯛 あしらい一式 梅醬油
焼物 京の牛肉サーロイン網焼き 又は 紅甘鯛一汐焼き
万願寺 とうもろこし 玉ねぎ
合肴 冷やし冬瓜饅頭 ~海老そぼろ餡掛け~
小柱 百合根 枝豆 ズッキーニ 南瓜 いくら
強肴 京鴨小鍋
御飯 新生姜と鯛と京あげの炊き込みご飯 〜信楽釜仕立て〜
香物 水茄子漬け
留椀 赤出汁 滑茸 三つ葉
水物 グレープフルーツ 〜ゼリー掛け〜
【6/1から】夏会席 -近江牛の夏会席- 15,000円(税サ込)
前菜から始まり、造り、焼き物、メインの『近江牛小鍋』、ご飯まで、
夏の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 アワビ順才酢 賀茂茄子揚げ浸し 蛸酒盗和え オクラ含煮 鮎甘露煮
う巻玉子 焼き鯖小袖寿司 酢取茗荷
椀物 うす葛仕立て フカヒレ東寺寄せ 花麩 柚子 白髪葱
造り 鱧湯引き 本まぐろ 鯛 あしらい一式 梅醬油
焼物 京の牛肉サーロイン網焼き 又は 紅甘鯛一汐焼き
万願寺 とうもろこし 玉ねぎ
合肴 冷やし冬瓜饅頭 ~海老そぼろ餡掛け~
小柱 百合根 枝豆 ズッキーニ 南瓜 いくら
強肴 近江牛小鍋
御飯 新生姜と鯛と京あげの炊き込みご飯 〜信楽釜仕立て〜
香物 水茄子漬け
留椀 赤出汁 滑茸 三つ葉
水物 グレープフルーツ 〜ゼリー掛け〜
【6/1から】夏会席 -日吉豚の夏会席- 10,000円(税サ込)
前菜から始まり、造り、焼き物、メインの『京都 日吉豚小鍋』、ご飯まで、
夏の味覚を楽しめる贅沢な会席コース

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 アワビ順才酢 賀茂茄子揚げ浸し 蛸酒盗和え オクラ含煮 鮎甘露煮
う巻玉子 焼き鯖小袖寿司 酢取茗荷
椀物 うす葛仕立て フカヒレ東寺寄せ 花麩 柚子 白髪葱
造り 鱧湯引き 本まぐろ 鯛 あしらい一式 梅醬油
焼物 京の牛肉サーロイン網焼き 又は 紅甘鯛一汐焼き
万願寺 とうもろこし 玉ねぎ
合肴 冷やし冬瓜饅頭 ~海老そぼろ餡掛け~
小柱 百合根 枝豆 ズッキーニ 南瓜 いくら
強肴 京都 日吉豚小鍋
御飯 新生姜と鯛と京あげの炊き込みご飯 〜信楽釜仕立て〜
香物 水茄子漬け
留椀 赤出汁 滑茸 三つ葉
水物 グレープフルーツ 〜ゼリー掛け〜
季節の会席【春】
提供期間:〜5月31日まで
【GoToポイント利用に】都会席 6000円(税サ込)
日吉豚の豆乳鍋をお楽しみいただける会席でございます。

品数 | 8品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
◆前菜
数の子としし唐の醤油漬け 黒豆松葉刺し
牛肉八幡巻き フォアグラみぞれポン酢和え
萵苣塔西京味噌漬け サーモン手毬鮨 鰤味噌柚庵焼き
◆造里
本マグロ中トロ 鯛 縞鯵 湯葉 あしらい一式
◆蒸し物
かぶら蒸し〜湯葉餡かけ〜〈うなぎ きくらげ ほうれん草 人参〉
◆強肴
京都産日吉豚豆乳鍋
葛切り京都産水菜 椎茸 占地 豆富 九条ネギ
◆御飯
鯛と京揚げの炊き込みご飯 信楽釜仕立て
◆香の物
しば漬け 柚子大根
◆留碗
赤出汁 なめ茸 三つ葉
◆水物
いちご オレンジ グレープフルーツゼリー掛け
季節の会席【夏】
提供期間:2022年6月1日〜8月31日まで
【6/1から】みやこ会席 6,000円(税サ込)
美味しいお料理を集めた、お求め易い会席コースです。 京都のお味をお気軽にどうぞ。

品数 | 8品 |
---|---|
利用可能人数 | 2~10人 |
滞在可能時間 | 120分 |
注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
コース内容
前菜 アワビ順才酢 賀茂茄子揚げ浸し 蛸酒盗和え オクラ含煮 鮎甘露煮
う巻玉子 焼き鯖小袖寿司 酢取茗荷
造り 鱧湯引き 本まぐろ 鯛 あしらい一式 梅醬油
合肴 冷やし冬瓜饅頭 ~海老そぼろ餡掛け~
小柱 百合根 枝豆 ズッキーニ 南瓜 いくら
強肴 京都 日吉豚の豆乳小鍋
御飯 新生姜と鯛と京あげの炊き込みご飯 〜信楽釜仕立て〜
香物 水茄子漬け
留椀 赤出汁 滑茸 三つ葉
水物 グレープフルーツ 〜ゼリー掛け〜